Proef de verscheidenheid aan Spaanse gerechten bij Mercat de la Boqueria

Ongeveer halverwege de beroemde straat La Rambla onderweg van pl. Catalunya kunt u rechtsaf een van de zijstraten in de wijk inslaan El Raval gelegen de beroemde Mercat de la Boqueria.

Het is de oudste markt in zijn soort in Barcelona, aangezien de geschiedenis teruggaat tot 1217. In die tijd werd hier vlees verkocht en deze traditie werd in de loop der jaren zo ingeburgerd dat hier vanaf 1470 een reguliere vleesmarkt werd geopend, toen opererend onder de naam Mercat Bornet. 

Als je de markt betreedt vanaf La Rambla, is er een duidelijke invloed op de gevel modernisme

La Boqueria in zijn huidige vorm werd geopend aan het begin van de 20e eeuw en is nog steeds erg populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Het biedt alles wat je maar kunt bedenken – van origineel vlees, zeevruchten, vis, worst, eieren, zuivelproducten, kazen tot fruit en groenten in alle soorten, soorten, smaken en aroma's. 

La Boqueria draait allang niet meer alleen om vlees

La Boqueria is geweldig voor het kopen van ingrediënten eten, ook als je zin hebt in een vers tussendoortje of lunch - er zijn talloze kraampjes met diverse tapas, smoothies, gesneden fruit om direct op te eten of gecoate broodjes (bocadillo). La Boqueria zal ook coeliakiepatiënten bevallen, aangezien er verschillende kraampjes zijn die deze producten aanbieden glutenvrij eten. 

Op de markt vind je alles wat met eten te maken heeft.

Definitief Ik raad aan om er meteen na de opening heen te gaan., vermijdt u de aanval van toeristen – er is hier meestal geen beweging tijdens de spitsuren en ik kies persoonlijk liever voor een andere stadsmarkt. Ze zijn niet zo "beroemd" als La Boquería, maar winkelen is er veel rustiger en minder druk. En vreemd genoeg is het aanbod daar niet zo divers...

Voor mijzelf vind ik een nabijgelegen Mercat de Santa Caterina (markt met een kleurrijk dak) ten noorden van El Born of de Sant Antoni-markt in het gelijknamige gebied wijk Barcelona. 

Welke andere markten kun je bezoeken in Barcelona?

Hoewel La Boquería veruit het populairst is onder toeristen, is het zeker niet de enige. Bijna iedereen stadsdeel het heeft zijn eigen markt en het is zeker de moeite waard om ook een van de andere te bezoeken. Er wacht u een meer authentieke en lokale ervaring dan in het geval van de vaak overvolle toeristische Boquería. Een paar van mijn tips voor de volgende voedsel markten in het stadscentrum of in de buurt van bekende monumenten, die zeker niet zo gaar zijn:

• Markt van Sant Antoni
• Mercat de Santa Caterina
• Mercat de la Barceloneta
• Mercat de la Sagrada Família
• Mercat de Poblenou

Het is een geweldige plek om verse vis te kopen.

Kortom, u vindt hier alles van vlees, gebak, salami, kazen tot fruit en groenten.

Of je kunt aan de bar van een van de bistro's achterin gaan zitten en iets lekkers eten.

Tips voor een bezoek aan de La Boqueria-markt

• Ga vroeg in de ochtend of laat in de avond winkelen, zo vermijd je de toeristenpiek rond het middaguur.
• Stop niet bij de eerste kraampjes bij de ingang, maar verken de andere – je zult snel merken dat ze iets betere prijzen hebben. 
• La Boqueria is geopend van maandag tot en met zaterdag; Het heeft geen zin om hier op zondag naartoe te gaan, je koopt er niet veel en ziet alleen maar gesloten kraampjes.
• Hoewel lokale verkopers tot de meest gefotografeerde ter wereld behoren, raad ik toch aan om hun toestemming te vragen voordat je een foto maakt
• Neem wat contant geld mee, niet alle verkopers accepteren creditcards
• Loop naar de achterkant van de markthal, waar verschillende bistro's zijn; de bekendste is de Pinotxo-bar, beroemd geworden door zijn ober en eigenaar Juan "Juanito" Bayén (die in 2023 op 88-jarige leeftijd overleed).