氣泡酒之旅 cava 巴塞隆納及其周邊地區
如果您去巴塞隆納當地的小吃吧或餐廳之一，您幾乎肯定會遇到 食物 將提供我 cava。這是什麼酒，您應該了解什麼？
您可以步行穿過當地的葡萄園或 就是騎自行車 一日遊期間
文章內容： 實際上是什麼 cava? - 葡萄酒的歷史 cava - 葡萄酒產區地圖 - 如何選擇卡瓦酒？ - 品種和口味 - 購買須知 - 葡萄園之旅與品嚐活動結合 - 前往酒莊的交通
巴塞隆納的體驗、遊覽和葡萄酒之旅：
- 參觀酒莊並品嚐葡萄酒 cava: 科多尼烏洞穴酒莊, 弗雷克斯內特洞穴酒莊
- 騎著電動自行車穿越佩內德斯地區的葡萄園
- 導遊帶領的酒莊參觀、品嚐和乘坐梅賽德斯汽車從巴塞隆納出發的交通 （優質體驗）
實際上是什麼 cava?
Cava 是一種原產於西班牙的氣泡酒多年來一直被列入最受歡迎的出口飲料清單。
雖然它嘶嘶作響 cava 其他地區也有生產，僅此而已 只是 加泰羅尼亞，這是他的搖籃 同樣，其總產量的 95% 都是在這裡生產的。
佩內德斯地區擁有適合葡萄藤生長的良好自然條件
就像香檳一樣，但更便宜
酒的故事 cava 開始了 早在 1872 年就在加泰隆尼亞佩內德斯地區寫作.
Sant Sadurní d'Anoia 鎮 Codorníu 酒莊的當地釀酒師 Josep Raventós 受到全球香檳酒成功的啟發 並開始在類似的技術基礎上嘗試自己的生產。
氣泡酒是怎樣生產的？ cava 具體的？
卡瓦酒和香檳地區氣泡酒的特色在於製備方法，尤其是釀造方法 多次發酵。
第一輪和基地的準備工作將按照傳統方式在坦克中進行，但是 二次發酵和隨後的成熟直接在瓶中進行， 其中 cava 它會到達商店櫃檯或餐廳餐桌。與標準生產相比，生產過程更長、要求更高，但最終等待您的是更高品質的葡萄酒。
經過一段時間和大量的嘗試和錯誤後，Raventós 實際上調整了生產流程 尊重當地的氣候條件，並使用來自 Sant Sadurní d'Anoia 周圍葡萄園的葡萄藤。
從那一刻起，已經過去了 150 多年，在此期間，它變得可以負擔得起 cava 右邊 它已成為加泰隆尼亞人引以為傲的飲料.
品嚐氣泡酒 cava 在巴塞羅那
並不是每個人都想要或能夠從巴塞隆納到其他地區購買葡萄酒。在您逗留城市期間，您可以預訂品嚐當地的靜態葡萄酒和氣泡酒 cava 就在 Di-Vi 葡萄酒商店的中心。
地圖：巴塞隆納產區 cava
巴塞隆納南部是主要的卡瓦酒產區。在這裡你還會發現 Sant Sadurní d'Anoia 鎮， cava 最初被創建，也是最大和最著名的酒莊的所在地，如 Codoníu (1)、Freixenet (2) 和 Gramona (3)。您可以在開放時間參觀所有這些場所，然後享用一杯冰鎮的卡瓦酒。
巴塞隆納 和 之間的 5 個主要區域 塔拉戈納，它的生產地 cava：Valls d'Anoia Foix、Serra de Mar、Conca del Gaià、Serra de Prades 和 Pla de Ponent。
加泰隆尼亞最著名的酒莊和卡瓦酒生產商
在加泰隆尼亞，有許多大大小小的酒莊專門專注於氣泡酒的生產 cava。最著名和最受歡迎的城市可以在這些城市找到：
如何選擇合適的葡萄酒類型 cava?
如果您想喝一杯美味的卡瓦酒，但不知道該選擇哪一種，我會盡力為您提供一個簡短的指南。
您應該首先查看的是殘留糖的量。氣泡酒是相應地釀造的 cava 分為幾類。這張圖表將告訴您有關它們的更多資訊。
氣泡酒類 cava 根據糖的量
最乾燥的 酒的類型 cava je 乾型中的乾型 a 自然, 中乾 需要 香檳 a 秒, 更甜 （非常適合甜點）然後 cava 類型 半山 a 甜。
選擇卡瓦酒時，不要忘記價格與任何其他起泡酒相似： 酒越乾，你付的錢就越多。
除了標籤上根據含糖量分類外，您還可以找到有關卡瓦酒類型的信息。這是給定葡萄酒的陳釀時間的指示：
- Cava 德瓜爾達 保證至少9個月的成熟期
- 儲備 保證至少18個月的成熟期
- 大儲備 保證至少30個月的成熟期
- Cava 帕拉赫資格 保證至少36個月的陳釀期
了解典型品種及其口味
另一個好的指南可以指導您選擇葡萄酒 cava 可以提供幫助的是用於製作它的葡萄類型。他們會提前確定您對葡萄酒的期望口味。
在起泡卡瓦酒的生產中，它們是 三種最常用的白葡萄酒品種：
- 馬卡比奧 – 宜人的新鮮度、花香和柑橘類水果（檸檬、葡萄柚）的味道
- 賽瑞·洛 – 由於桃子或梨子等獨特的水果，通常帶有一些草藥的味道，味道非常濃鬱，酒體更飽滿，質地更豐富
- 帕雷拉達 – 真正新鮮的花香和精緻水果的味道（例如青蘋果或柑橘），通常還有各種堅果味
桃紅氣泡酒則使用特雷帕 (Trepat)、歌海娜 (Garnacha) 和莫納斯特雷爾 (Monastrell) 等紅色品種。
品嚐和購買氣泡酒的技巧 cava
在餐廳 請隨時詢問工作人員, 推薦特定類型的葡萄酒 cava 取決於你放什麼- 你並不總是需要買整瓶，巴塞隆納那就有 完全正常的「按杯」點酒
- 為了襯托出葡萄酒的最佳風味， 最好冷藏一下，通常建議溫度為 6-8 °C。
- 如果您想確定氣泡酒是真的 cava，找出瓶子上的類別標籤（見上文）並且 四臂黑星 在軟木塞的頂部或底部
從巴塞隆納出發的卡瓦之旅，結合葡萄園、酒窖和品酒之旅
如果你想看哪裡 cava 創建後，沒有什麼比從巴塞隆納乘坐火車或巴士一日游到 佩內德斯地區。這是與氣泡酒生產相關的歷史（今天在這裡創造未來） cava.
CavaFreixenet 屬於生產傳統氣泡酒的較大酒莊之一 cava
參觀酒莊之一是享受美食的絕佳選擇 遠離大城市的喧囂，享受鄉村的寧靜。當然，這一切都需要一杯傳統的氣泡酒，或者您也可以品嚐釀酒師提供的最新產品，例如有機、生物甚至素食 cava.
參觀酒莊
各大酒莊 他們的大門通常是開著的 在經典開放時間為葡萄酒愛好者提供服務。
如果您想品嚐當地葡萄酒，一個明確的建議是 前往 Sant Sadurní d'Anoia 鎮。已經被考慮了 ”cava 作為加泰羅尼亞的“中心”，您會在這裡找到超過 50 家靜態葡萄酒和起泡葡萄酒生產商，最重要的是，這裡有兩個最大的酒莊：Codornía 和 Freixenet。
科多尼烏洞 (Caves Codorníu)：它的誕生地 cava
這家酒莊已經屬於 Raventós 家族很多代了，沒有他們的祖先就沒有這個酒莊 cava 可能從未出現過。
酒莊坐落在一大片土地上，周圍是一座由著名建築師普伊格·卡達法爾奇 (Puig i Cadafalch) 簽名的現代主義建築（您在巴塞隆納可能會認出他） Casa 阿馬特勒或 Casa 德萊龐克斯).
Codorníu酒莊的主樓由著名建築師Josep Puig i Cadafalch於1906年設計，本著 加泰隆尼亞現代主義.
至於遊覽，有幾條線路可供選擇，具體取決於您的興趣。當然，它們都包括品嚐。您可以在以下位置找到完整的概述： 他們的網站，或者您可以查看報價 Barcelona Turisme:
- 標誌性之旅 – 主要觀光路線，帶您穿過酒窖和近 500 年歷史的酒莊歷史，品嚐 3 種優質葡萄酒和一杯小開胃酒，105 分鐘
- 探索之旅 – 主要觀光路線的縮短版，品嚐 2 種葡萄酒，75 分鐘
Cava與 Freixenet 合作：具有悠久傳統的家族酒莊
對於聖薩杜爾尼達諾亞 (Sant Sadurní d'Anoia) 鎮的酒莊，第二個建議顯然是 Freixenet。
與 Codorní 類似，它是一家家族企業，由原始創始人的幾代後裔擁有。
葡萄栽培 CavaFreixenet 擁有輕鬆的家庭氛圍
Freixenet酒莊的葡萄酒以標誌性的深色酒瓶保證獲得認可，主要注重品質、傳統風味、創新，而永續發展是他們近年來的一大話題。
無可否認的優勢 CavaFreixenet 的位置是這樣的：它距離 Sant Sadurní 火車站僅幾步之遙，從巴塞隆納出發 45 分鐘即可到達（Caves Codorníu 距離更遠，位於城外一點）。
作為旅行的一部分，您可以參觀酒莊、觀看有關其歷史的短片、參觀酒窖並品嚐 2 種當地起泡酒。
優質體驗：小團葡萄酒之旅
您想在巴塞隆納逗留期間前往當地的佩內德斯葡萄酒產區遊覽嗎？您可以自己前往這裡（請參閱下文），也可以使用其中一種旅遊套餐，例如 Wine & Cava 優質體驗，包括：
- 從巴塞羅那出發的交通 梅賽德斯 SUV
- 個人導遊
- 兩個酒莊的導覽遊
- 品嚐 4 種經典葡萄酒和 4 種氣泡酒以及小吃
- 與當地釀酒師一起乘坐吉普車穿過葡萄園
如何從巴塞隆納前往佩內德斯地區的酒莊？
如果你想去巴塞隆納當地的酒莊探索葡萄酒類型 cava，您有多種選擇可以到達那裡。
火車運輸
從巴塞隆納出發進行酒莊之旅最簡單的方式就是搭乘火車。
Renfe L4 通勤列車從加泰隆尼亞主廣場或車站出發 巴塞羅那桑特斯 週一至週五（每 30 分鐘一班）或週末（每 60 分鐘一班）向西行至 Alt Penedès。
火車朝 Vilafranca del Penedès / Sant Vicenç de Calders 方向行駛，您的目的地車站將是 Sant Sadurní d'Anoia 站。車程約 45 分鐘。
如果你想去 Freixenet 酒莊，從火車站步行 2 分鐘即可到達。 Cordoníu 酒莊距離車站約 30 分鐘步行路程，因此最好搭乘當地計程車（電話 938 910 428）。
巴士交通
如果您不想搭乘火車，您也可以搭乘 Hillsa 巴士從巴塞隆納前往聖薩杜爾尼 (Sant Sadurní)（時間表）。您可以在巴塞隆納的任何一站上車，同樣在目的地您可以選擇距離「您的」酒莊最近的一站。
巴士大約每小時有兩個方向運行，最後一班從聖薩杜爾尼 (Sant Sadurní) 前往巴塞隆納的巴士於晚上八點半出發。
汽車交通
如果您不想依賴公共交通並想探索更多當地的酒莊，我推薦它 在 巴塞隆納 租車。多虧了它，您可以到達您需要去的地方 - 一些小酒莊根本沒有公共交通服務。
從巴塞隆納出發，只需走 AP-7 或 AP-2 公路，然後在 27 號出口 (Sant Sadurní d'Anoia) 的標誌處駛出。距巴塞隆納約40公里。
👇 請注意，接下來這些內容千萬別錯過
- 旅遊優惠卡——節省市區交通費用，免費參觀博物館與景點，並享有商店及餐廳的超值折扣。
- 線上購票——省錢、省時又省心，您只需在家中透過巴塞隆納旅遊局線上商店，即可輕鬆購買景點門票；若您尚未嘗試過線上購票，請閱讀我撰寫的詳細指南及親身經驗分享，了解具體操作步驟。
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這個關於巴塞隆納的網站是由誰撰寫的？
本巴塞隆納旅遊指南由米哈爾·阿克勒（Michal Acler）為您撰寫（更多關於網站及內容的資訊）。他早在2006年首次造訪時便愛上了這座美麗的加泰隆尼亞城市，從那時起便每年定期重返此地。 正因如此，本網站及 Instagram 上的所有資訊皆為最新、經過實地驗證，並基於親身經歷撰寫而成。若您有任何疑問、建議、需要諮詢，或在本網站發現錯誤，歡迎透過電子郵件與他聯繫。