Ищете безглютеновую еду? Посоветую вам лучшие безглютеновые рестораны, кондитерские и пекарни Барселоны.

Барселона – город, в котором каждый любитель найдет что-то для себя. хорошая еда. От восхитительных тапас до вкусной паэльи и шедевров морепродуктов — здесь встречаются вкусы со всего мира. Но что делать, если у вас особые требования к питанию или диете? Барселона и здесь вас не подведет! 

Безглютеновое кафе Gula Sana в Барселоне имеет красивый вход, украшенный цветами.

В городе много отличных ресторанов, в котором можно питаться, даже если вы вегетарианец, веган или просто по какой-то причине избегаете безглютеновой пищи.

И эта статья будет о последней категории продуктов питания: мы рассмотрим их вместе. лучшие безглютеновые рестораны, кондитерские и пекарни Барселоны и я посоветую вам, как питаться вкусно, с удовольствием и без забот. 

Читайте также: Лучшие места для бранча в Барселоне, или мои топ-12 заведений, где можно совместить завтрак и обед.

Какие традиционные блюда есть в Барселоне, если вы хотите избежать глютена? 

Я думаю, что испанская кухня вполне подойдет любому, у кого есть какие-либо диетические ограничения. Многие, даже традиционные блюда, подходят тем, кто старается избегать определенных продуктов или ингредиентов. 

Если вы идете в классический ресторан в Барселоне и сомневаетесь, какую традиционную еду можно попробовать, ниже приведены несколько советов для вдохновения, если вы пытаетесь питаться безглютеновой пищей:

• паэлья — традиционная паэлья не содержит глютена; Основу еды составляют рис, оливковое масло, лук, чеснок, помидоры, шафран, перец и различные виды мяса и овощей.
• колпачки – если вы идете за тапас или пинчос, многие из этих маленьких деликатесов также не содержат глютена (оливки, сыры, ветчина...)
• гаспачо – Холодный томатный суп в Испании также не содержит глютена (но остерегайтесь гренок!)
• плоская маисовая лепешка - испанская лепешка готовится из картофеля, масла, яиц и лука, и если вы страдаете целиакией, то и здесь вам не придется беспокоиться о своем здоровье.
• пататас Bravas — жареный картофель с соленым соусом или майонезом (только будьте осторожны с соусом — лучше спросите, откуда он)
• из сладких десертов можно попробовать, например Каталонский крем (Каталонский крем). Обычно его готовят из молока, яичных желтков, сахара, крахмала и ванили. Что касается других десертов, таких как хрустящие чуррос, лучше пойти в заведение, которое специализируется на безглютеновых вкусностях или имеет в меню безглютеновый вариант (например, Chök, см. рекомендуемые рестораны и кафе ниже).

Но таких блюд гораздо больше.

Если ты в чем-то не уверен, просто спросите персонал.

Вам важно знать следующую связь: "грех глютена» (исп.) или «чувствовать глютен» (каталанский) – то есть без глютена.

Таким образом, вы найдете в Барселоне все блюда и заведения, подходящие для больных целиакией. Альтернативно, вы можете выполнить поиск установленное графическое обозначение скрещенного уха или буквы ГФ за еду в меню ресторана.

Вы можете попробовать великолепную безглютеновую пиццу и пасту (или другие блюда итальянской кухни) в ресторане Messié Gluten Free в Барселоне.

Мои рекомендации: Лучшие безглютеновые рестораны и кафе Барселоны.

Если вы ищете рекомендации по лучшим ресторанам, кафе или другим заведениям, где подают безглютеновые закуски, ознакомьтесь с советами ниже.

Это места, в которых я побывал сам или которые мне порекомендовали читатели. Если у вас есть собственный совет по выбору хорошего места для больных целиакией, напишите мне! 

Безглютеновые рестораны в Барселоне

• Пицца Мессье без глютена (карта) – действительно отличная безглютеновая пиццерия, где еще предлагают много безглютенового пива (если нет места, зайдите в ближайший Гроссо Наполетано без глютена (карта), где многие говорят, что у них лучшая в мире безглютеновая пицца - сама там не была, поэтому судить не могу...)
• En Ville (карта) – хороший ресторан высокой кухни по соседству El Raval, который имеет безглютеновое меню и предлагает традиционные испанские блюда в современной интерпретации.
• Лен и капуста (карта) — еще один из уже существующих ресторанов, пошедший по альтернативному маршруту. Хотя это в первую очередь веганское заведение, персонал хорошо осведомлен, и безглютеновые блюда не являются проблемой. 
• Гула Сана (карта) – безглютеновое бистро на завтрак, поздний завтрак или что-нибудь быстрое, а также хороший кофе, соки или безглютеновое пиво.
• Ла Бокерия – в знаменитый рынок Ла Бокерия В Барселоне можно есть даже больным целиакией: есть несколько киосков, где можно попробовать безглютеновые эмпанады или сладкие миндальные печенья. 
• A Vocados Gluten Free (карта) – это заведение позиционирует себя как «самый здоровый ресторан в городе», у них есть несколько заведений по Барселоне, но вам стоит отправиться в тот, что по адресу C/ Enric Granados, 13, который ориентирован на безглютеновые, лактозо- бесплатные и веганские блюда.
• M2 без глютена (карта) – еще одно отличное бистро недалеко от центра Барселоны предлагая широкий выбор блюд, начиная с пасты и пиццы, через поке боул, фалафель, до различных закусок и десертов. 
• Маниока без глютена (карта) – если вы передвигаетесь городской парк, Manioca — достаточно хороший ресторан без глютена, где можно пообедать с семьей или друзьями; попробуйте их общие обеденные тарелки
• PÖTSTOT Без глютена / без глютена (карта) снова станет очевидным выбором, когда вы передвигаетесь по Passeig de Gràcia и восхищаюсь, возможно Casa Batllo или Casa Milà. Хотя в названии этого ресторана есть клейковина, здесь также есть много блюд для тех, кто избегает мяса или лактозы.
• Магазин рыбы и чипсов (карта) – если вам хочется рыбы с жареным картофелем, отправляйтесь сюда! Хотя не все блюда безглютеновые, у них есть специальное меню блюд и напитков для больных целиакией. 

Бистро M2 Gluten Free отлично подходит для быстрого обеда или еды на вынос; на фото их потрясающий поке

Безглютеновые кондитерские и пекарни в Барселоне

• Чок шоколадная кухня (карта) – проверенная классика в районе Раваль Здесь много сладостей, которые удовлетворят даже тех, кто ест глютен, гарантирую!
• Hanai Vegana — безглютеновая и веганская выпечка (карта) – без сомнения, одна из лучших пекарен Барселоны, обслуживающая больных целиакией и веганов. Они предлагают соленую и сладкую выпечку и десерты. Попробовав однажды их пончики, вы больше не захотите!
• Ла Браунерия без глютена (карта) – эта остановка на C/de Girona обязательна для всех, кто любит пирожные – просто глядя на их Instagram, вы пустите слюни от всех потрясающе выглядящих десертов и угощений.
• глютеновая болезнь (карта) — приятная пекарня и кафе в центре Барселоны, где можно попробовать безглютеновые и безлактозные вкусности.
• Безглютеновая пекарня Jansana (карта) – хорошая безглютеновая пекарня, которую можно найти в центре Барселоны; например, багеты у них отличные, хлеб без глютена довольно средний...

Если вы не боитесь экспериментировать с едой, отправляйтесь в Flax & Kale; на фото их сочетание арбуза и лосося. 

Карта: рестораны и предприятия безглютеновой кухни в Барселоне и ее окрестностях

Он существует в Каталонии. Ассоциация больных целиакией Каталонии, то есть ассоциацию, объединяющую безглютеновые предприятия, рестораны и другие места, подходящие для больных целиакией. У них это есть на сайте полезная карта, где вы можете легко отфильтровать рестораны, кафе или кондитерские, предлагающие безглютеновую продукцию. 

Безглютеновые заведения, кафе и рестораны Барселоны - Посмотреть карту >> 

Безглютеновая еда от ресторана A Vocados – да, авокадо здесь часто играет роль!

Мобильное приложение Find Me Gluten Free для всех, кто не содержит глютена

Если вы передвигаетесь по Барселоне и хотите, чтобы что-то помогло вам быстро найти поблизости рестораны с безглютеновой едой, я рекомендую использовать одно из мобильных приложений на вашем телефоне или планшете. 

Мой личный фаворит — мобильное приложение Find Me Gluten Free.. С его помощью вам просто нужно разрешить доступ к вашему местоположению, и приложение затем отобразит практическую карту, основанную на вашем местоположении, со списком ресторанов в Барселоне, которые готовят исключительно без глютена или, по крайней мере, имеют безглютеновую часть ассортимента. . 

Find Me Gluten Free — мобильное приложение, которое находит безглютеновые рестораны в Барселоне (доступно для Android и iOS)

Для каждого ресторана в приложении вы можете увидеть полезную информацию, такую ​​как адрес, часы работы, рейтинг или тип меню (только безглютеновые блюда, некоторые безглютеновые блюда и т. д.). Вся эта информация поможет вам быстро найти подходящий безглютеновый ресторан в городе. 

Программа «Найди меня без глютена» доступна бесплатно для: 

• Apple App Store (iPhone и устройства iOS)
• Google Play Store (для устройств с AndroidЭм)

(В качестве альтернативы вы также можете выполнить поиск без приложения ve. веб-браузер).

Остановка в La Browneria обязательна для всех любителей брауни!

Дополнительные советы для людей, страдающих целиакией, и людей, которые не хотят есть глютен

• Приобрести безглютеновые продукты можно в обычных магазинах и на продовольственных рынках, например: Mercadona, пересечение или, может быть Капрабо. Из этих трех я рекомендую Mercadona, у которой действительно широкий ассортимент безглютеновых продуктов, и, что самое главное, вы найдете это четко обозначенным на упаковке — вам не придется тратить долгие минуты на изучение их ингредиентов. 
• Если вы будете в ресторане, где нет глютена, обычно не проблема договориться с персоналом и приготовить для вас безглютеновый вариант — просто не бойтесь спрашивать.
• Отличный способ найти в Барселоне рестораны без глютена или безлактозы — воспользоваться ими. Google Maps. Введя в поиск «грех глютена», можно найти не только рестораны, но и кафе и кондитерские, имеющие эту связь в названии или в отзывах. Заинтересовавшись местом, просмотрите отзывы, в которых, помимо прочего, можно выполнить поиск по этому ключевому слову. 
• В качестве экстренного продовольственного решения вы можете посетить, например, любой филиал сети «Макдональдс», где самостоятельно через киоск сможете выбрать безглютеновую еду. 
• Еще много советов вы найдете в статьях Мой гид по девушке, Безглютеновая Барселона или Целые дороги.