Auf der Suche nach glutenfreiem Essen? Ich berate Sie zu den besten glutenfreien Restaurants, Konditoreien und Bäckereien in Barcelona

Barcelona ist eine Stadt, in der jeder Liebhaber etwas für sich findet gutes Essen. Von fantastischen Tapas über leckere Paella bis hin zu Meisterwerken aus Meeresfrüchten – hier treffen Geschmäcker aus aller Welt aufeinander. Doch was tun bei besonderen Ernährungsbedürfnissen oder einer Diät? Auch hier lässt Barcelona Sie nicht im Stich! 

Das glutenfreie Café Gula Sana in Barcelona hat einen wunderschönen, mit Blumen geschmückten Eingang

Es gibt viele tolle Restaurants in der Stadt, in dem Sie essen können, auch wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind oder aus irgendeinem Grund einfach auf glutenfreie Lebensmittel verzichten.

Und um die letztgenannte Kategorie von Lebensmitteln geht es in diesem Artikel: Wir werden sie gemeinsam betrachten die besten glutenfreien Restaurants, Konditoreien und Bäckereien in Barcelona und ich berate Sie, wie Sie lecker, glücklich und sorgenfrei essen können. 

Lesen Sie auch: Die besten Orte zum Brunch in Barcelona, oder meine Top 12 Lokale, in denen Sie eine Kombination aus Frühstück und Mittagessen genießen können.

Welche traditionellen Gerichte sollte man in Barcelona essen, wenn man Gluten meiden möchte? 

Ich denke, die spanische Küche kommt jedem entgegen, der irgendwelche diätetischen Einschränkungen hat. Viele – auch traditionelle Gerichte – eignen sich auch für diejenigen, die versuchen, bestimmte Lebensmittel oder Zutaten zu meiden. 

Wenn Sie in ein klassisches Restaurant in Barcelona gehen und sich nicht sicher sind, welche traditionellen Gerichte Sie probieren können, finden Sie im Folgenden einige Tipps zur Inspiration, wenn Sie versuchen, sich glutenfrei zu ernähren:

• Paella – traditionelle Paella enthält kein Gluten; Die Grundlage der Nahrung bilden Reis, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Safran, Paprika sowie verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten.
• caps – Wenn Sie Tapas oder Pintxos essen gehen, sind viele dieser kleinen Köstlichkeiten auch glutenfrei (Oliven, Käse, Schinken,...)
• Gazpacho – Kalte Tomatensuppe ist in Spanien auch glutenfrei (aber Vorsicht vor den Croutons!)
• Patatas Tortilla - Die spanische Tortilla wird aus Kartoffeln, Öl, Eiern und Zwiebeln hergestellt, und wer unter Zöliakie leidet, muss sich auch hier keine Sorgen um seine Gesundheit machen
• patatas bravas – Bratkartoffeln mit salziger Soße oder Mayonnaise (nur bei der Soße aufpassen – besser nachfragen, woher sie kommt)
• Von den süßen Desserts können Sie zum Beispiel probieren Katalanische Creme (Katalanische Crema). Es besteht normalerweise aus Milch, Eigelb, Zucker, Stärke und Vanille. Für andere Desserts – etwa knusprige Churros – gehen Sie besser in ein Lokal, das sich auf glutenfreie Leckereien spezialisiert hat oder eine glutenfreie Option auf der Speisekarte hat (z. B. Chök, siehe unten empfohlene Restaurants und Cafés).

Aber es gibt noch viel mehr dieser Gerichte.

Wenn Sie sich bei etwas nicht sicher sind, Fragen Sie einfach das Personal.

Für Sie ist es wichtig, folgenden Zusammenhang zu kennen: „sin gluten“ (Spanisch) oder „Sense Gluten“ (Katalanisch) – also glutenfrei.

Auf diese Weise finden Sie markiert alle Gerichte oder Lokale, die für Zöliakiekranke in Barcelona geeignet sind. Alternativ können Sie auch suchen die etablierte grafische Bezeichnung eines gekreuzten Ohrs oder der Buchstaben GF für Speisen auf der Speisekarte des Restaurants.

Im Messié Gluten Free Restaurant in Barcelona können Sie großartige glutenfreie Pizza und Pasta (oder andere italienische Gerichte) genießen

Meine Empfehlungen: Die besten glutenfreien Restaurants und Cafés in Barcelona

Wenn Sie Empfehlungen für die besten Restaurants, Cafés oder andere Einrichtungen suchen, die glutenfreie Snacks anbieten, schauen Sie sich die folgenden Tipps an.

Dabei handelt es sich um Orte, die ich selbst besucht habe oder die mir von Lesern empfohlen wurden. Wenn Sie einen eigenen Tipp für einen guten Ort für Zöliakiekranke haben, schreiben Sie mir! 

Glutenfreie Restaurants in Barcelona

• Messié Pizza glutenfrei (Karte) – eine wirklich ausgezeichnete glutenfreie Pizzeria, in der es auch viele glutenfreie Biere gibt (wenn Sie keinen Platz haben, gehen Sie in die nahe gelegene Pizzeria). Grosso Napoletano glutenfrei (Karte), wo viele sagen, sie hätten die beste glutenfreie Pizza der Welt – ich war selbst noch nicht dort und kann daher kein Urteil abgeben...)
• En Ville (Karte) – ein gutes Gourmetrestaurant in der Nachbarschaft El Raval, das eine glutenfreie Speisekarte hat und traditionelle spanische Gerichte in modernem Gewand bietet
• Flachs und Grünkohl (Karte) – ein weiteres bereits etabliertes Restaurant, das einen alternativen Weg eingeschlagen hat. Obwohl es sich hauptsächlich um ein veganes Lokal handelt, ist das Personal kompetent und glutenfreie Versionen der Mahlzeiten sind kein Problem. 
• Gula Sana (Karte) – glutenfreies Bistro für Frühstück, Brunch oder etwas Schnelles und guten Kaffee, Säfte oder glutenfreies Bier
• La Boquería – in der berühmte Markt La Boquería Sogar Zöliakiekranke können in Barcelona essen: Es gibt mehrere Stände, an denen man glutenfreie Empanadas oder süße Makronen essen kann. 
• A Vocados Gluten Free (Karte) – dieses Lokal bezeichnet sich selbst als „das gesündeste Restaurant der Stadt“, es gibt mehrere Lokale rund um Barcelona, ​​​​aber Sie sollten zu dem in der C/ Enric Granados, 13, gehen, das sich auf glutenfreie, laktosefreie Speisen konzentriert. kostenlose und vegane Gerichte.
• M2 Glutenfrei (Karte) – ein weiteres tolles Bistro nicht weit vom Zentrum von Barcelona entfernt bietet eine große Auswahl an Gerichten, angefangen bei Pasta und Pizza über Poke Bowls und Falafel bis hin zu verschiedenen Snacks und Desserts. 
• Maniok, glutenfrei (Karte) – wenn Sie sich bewegen Stadtpark, Manioca ist ein gutes glutenfreies Restaurant für ein Mittagessen mit Familie oder Freunden; Probieren Sie die teilbaren Mittagsteller
• PÖTSTOT glutenfrei / ohne Gluten (Karte) ist wiederum eine klare Wahl, wenn Sie sich am Passeig de fortbewegen Gràcia und vielleicht bewundern Casa Batlló oder Casa Milà. Obwohl der Name dieses Restaurants „glutenfrei“ lautet, gibt es auch viele Gerichte für diejenigen, die Fleisch oder Laktose meiden.
• Der Fish and Chip Shop (Karte) – wenn Sie Lust auf Fish and Chips verspüren, kommen Sie hierher! Obwohl nicht alle Mahlzeiten glutenfrei sind, gibt es eine spezielle Speisekarte mit Speisen und Getränken für Zöliakiekranke. 

Das M2 Gluten Free Bistro eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder zum Mitnehmen. auf dem Foto ihres erstaunlichen Pokés

Glutenfreie Konditoreien und Bäckereien in Barcelona

• Chok the Chocolate Kitchen (Karte) – ein bewährter Klassiker im Stadtteil Raval Es bietet jede Menge Süßigkeiten, die sogar Glutenfresser zufriedenstellen werden, das garantiere ich!
• Hanai Vegana – Glutenfreie und vegane Bäckerei (Karte) – ohne Zweifel eine der besten Bäckereien in Barcelona, ​​die sich an Zöliakiekranke und Veganer richtet. Sie bieten herzhaftes und süßes Gebäck und Desserts an. Sobald Sie ihre Donuts probiert haben, werden Sie keinen weiteren mehr wollen!
• La Browneria glutenfrei (Karte) – dieser Halt an der C/ de Girona ist ein Muss für alle, die Brownies lieben – allein ein Blick auf ihr Instagram wird Sie von all den fantastisch aussehenden Desserts und Leckereien begeistern
• Zöliakie (Karte) – eine gemütliche Bäckerei und ein Café im Zentrum von Barcelona, ​​​​wo Sie gluten- und laktosefreie Leckereien erhalten
• Jansana Glutenfreie Bäckerei (Karte) – eine gute glutenfreie Bäckerei, die Sie im Zentrum von Barcelona finden können; Die Baguettes sind zum Beispiel ausgezeichnet, das glutenfreie Brot ist eher durchschnittlich...

Wenn Sie keine Angst davor haben, mit Lebensmitteln zu experimentieren, gehen Sie zu Flax & Kale. auf dem Foto ihre Kombination aus Wassermelone und Lachs. 

Karte: Glutenfreie Restaurants und Geschäfte in und um Barcelona

Es existiert in Katalonien Verband der Zöliakiekranken Kataloniens, das heißt ein Verein, der glutenfreie Betriebe, Restaurants und andere für Zöliakie-Betroffene geeignete Orte zusammenbringt. Sie haben es auf der Website nützliche KarteHier können Sie ganz einfach nach Restaurants, Cafés oder Konditoreien filtern, die glutenfreie Produkte anbieten. 

Glutenfreie Geschäfte, Cafés und Restaurants in Barcelona - Karte ansehen >> 

Glutenfreies Essen vom Restaurant A Vocados – ja, Avocado spielt hier oft eine Rolle!

Finden Sie die mobile App „Find Me Gluten Free“ für alle, die glutenfrei sind

Wenn Sie in Barcelona unterwegs sind und etwas suchen, das Ihnen dabei hilft, schnell glutenfreie Restaurants in Ihrer Nähe zu finden, empfehle ich Ihnen, eine der mobilen Apps auf Ihrem Telefon oder Tablet zu verwenden. 

Mein persönlicher Favorit ist die mobile App „Find Me Gluten Free“.. Damit müssen Sie lediglich den Zugriff auf Ihren Standort erlauben und die Anwendung zeigt Ihnen dann eine praktische, auf Ihren Standort abgestimmte Karte mit einer Liste von Restaurants in Barcelona an, die ausschließlich glutenfrei kochen oder zumindest einen glutenfreien Teil im Sortiment haben . 

Find Me Gluten Free – eine mobile App, die glutenfreie Restaurants in Barcelona findet (verfügbar für Android und iOS)

Für jedes Restaurant in der Anwendung können Sie nützliche Informationen wie Adresse, Öffnungszeiten, Bewertung oder Menütyp (nur glutenfreie Mahlzeiten, einige glutenfreie Mahlzeiten usw.) sehen. All diese Informationen helfen Ihnen, schnell das richtige glutenfreie Restaurant in der Stadt zu finden. 

Find me Gluten Free ist kostenlos erhältlich für: 

• Apple App Store (iPhones und iOS-Geräte)
• Google Play Store (für Geräte mit Androidsie)

(Alternativ können Sie auch ohne die VE-Anwendung suchen Webbrowser).

Ein Stopp bei La Browneria ist ein Muss für alle Brownie-Liebhaber!

Weitere Tipps für Zöliakiekranke und Menschen, die kein Gluten essen möchten

• Glutenfreie Lebensmittel können Sie in regulären Geschäften und Lebensmittelmärkten kaufen, z Mercadona, Carrefour oder vielleicht Caprabo. Von diesen drei empfehle ich Mercadona, das eine wirklich große Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln hat, und vor allem finden Sie es deutlich auf der Verpackung gekennzeichnet – Sie müssen nicht lange Minuten damit verbringen, die Zutaten zu studieren. 
• Wenn Sie sich in einem Restaurant aufhalten, das nicht glutenfrei ist, ist es in der Regel kein Problem, sich mit dem Personal abzusprechen und eine glutenfreie Variante für Sie zubereiten zu lassen – scheuen Sie sich einfach nicht, nachzufragen
• Eine gute Möglichkeit, gluten- oder laktosefreie Restaurants in Barcelona zu finden, besteht darin, diese zu nutzen Google Maps. Durch die Eingabe von „sin gluten“ in die Suche findet man nicht nur Restaurants, sondern auch Cafés und Konditoreien, die diesen Zusammenhang im Namen oder in Bewertungen haben. Wenn Sie sich für einen Ort interessieren, schauen Sie sich die Bewertungen an, in denen Sie unter anderem auch nach diesem Stichwort suchen können. 
• Als Lebensmittel-Notlösung können Sie beispielsweise jede Filiale der McDonalds-Kette aufsuchen, wo Sie sich über den Kiosk selbst ein glutenfreies Essen aussuchen können. 
• Viele weitere Tipps finden Sie in den Artikeln Mein GF-Guide, Glutenfreies Barcelona oder Ganze Straßen.