Bạn đang tìm kiếm thực phẩm không chứa gluten? Tôi sẽ tư vấn cho bạn về những nhà hàng, cửa hàng bánh ngọt và tiệm bánh không chứa gluten tốt nhất ở Barcelona

Barcelona là một thành phố mà mọi người đang yêu sẽ tìm thấy điều gì đó cho riêng mình thức ăn ngon. Từ món tapas tuyệt vời đến món paella thơm ngon cho đến những tuyệt tác hải sản, hương vị từ khắp nơi trên thế giới đều hội tụ ở đây. Nhưng phải làm gì nếu bạn có yêu cầu hoặc chế độ ăn kiêng đặc biệt? Barcelona cũng sẽ không để bạn xuống đây! 

Gula Sana Gluten Free Café ở Barcelona có lối vào tuyệt đẹp được trang trí bằng hoa

Có rất nhiều nhà hàng tuyệt vời trong thị trấn, trong đó bạn có thể ăn ngay cả khi bạn là người ăn chay, thuần chay hoặc đơn giản là tránh thực phẩm không chứa gluten vì lý do nào đó.

Và bài viết này sẽ nói về loại thực phẩm được đặt tên cuối cùng: chúng ta sẽ cùng nhau xem xét chúng các nhà hàng, tiệm bánh ngọt và tiệm bánh không chứa gluten tốt nhất ở Barcelona và tôi sẽ tư vấn cho bạn cách ăn ngon, vui vẻ và không lo lắng. 

Cũng đọc: Những nơi tốt nhất để ăn trưa ở Barcelona, hoặc 12 cơ sở hàng đầu của tôi nơi bạn có thể kết hợp bữa sáng và bữa trưa.

Ăn những món ăn truyền thống nào ở Barcelona nếu bạn muốn tránh gluten? 

Tôi nghĩ ẩm thực Tây Ban Nha khá phù hợp với bất kỳ ai có bất kỳ hạn chế nào về chế độ ăn uống. Nhiều món ăn - thậm chí cả những món ăn truyền thống - cũng thích hợp cho những người cố gắng tránh một số loại thực phẩm hoặc nguyên liệu nhất định. 

Nếu bạn đến một nhà hàng cổ điển ở Barcelona và băn khoăn về những món ăn truyền thống nào bạn có thể thử, dưới đây là một số mẹo tạo cảm hứng nếu bạn đang cố gắng ăn không chứa gluten:

• paella – paella truyền thống không chứa gluten; Cơ sở của món ăn là gạo, dầu ô liu, hành, tỏi, cà chua, nghệ tây, ớt bột và nhiều loại thịt và rau.
• tapas – nếu bạn đi ăn tapas hoặc pintxos, nhiều món ngon nhỏ này cũng không chứa gluten (ô liu, pho mát, dăm bông,...)
• gazpacho – súp cà chua lạnh cũng không chứa gluten ở Tây Ban Nha (nhưng hãy cẩn thận với bánh mì nướng!)
• ốp lết - bánh tortilla Tây Ban Nha được làm từ khoai tây, dầu, trứng và hành tây, và nếu bạn bị bệnh celiac, bạn cũng không phải lo lắng về sức khỏe của mình ở đây
• khoai tây cay – khoai tây chiên với sốt mặn hoặc sốt mayonnaise (chỉ cần cẩn thận với nước sốt – tốt hơn nên hỏi nước sốt đó xuất xứ từ đâu)
• ví dụ như từ món tráng miệng ngọt ngào bạn có thể thử Kem Catalan (Kem Catalan). Nó thường được làm từ sữa, lòng đỏ trứng, đường, tinh bột và vani. Đối với các món tráng miệng khác - chẳng hạn như bánh churros giòn - tốt hơn bạn nên đến cơ sở chuyên về các món ăn không chứa gluten hoặc có lựa chọn không chứa gluten trên thực đơn (ví dụ: Chök, xem các nhà hàng và quán cà phê được đề xuất bên dưới)

Nhưng còn rất nhiều món ăn như thế nữa.

Nếu bạn không chắc chắn về điều gì đó, chỉ cần hỏi nhân viên.

Điều quan trọng là bạn phải biết kết nối sau: "tội lỗi gluten" (tiếng Tây Ban Nha) hoặc "cảm giác gluten" (Catalan) – tức là không chứa gluten.

Bằng cách này, bạn sẽ thấy tất cả các món ăn hoặc cơ sở phù hợp với người bị bệnh celiac ở Barcelona được đánh dấu. Ngoài ra, bạn có thể tìm kiếm ký hiệu đồ họa đã được thiết lập của tai chéo hoặc các chữ cái GF cho các món ăn trong thực đơn của nhà hàng.

Bạn có thể thưởng thức bánh pizza và mì ống không chứa gluten tuyệt vời (hoặc các món ăn Ý khác) tại nhà hàng Messié Gluten Free ở Barcelona

Đề xuất của tôi: Các nhà hàng và quán cà phê không chứa gluten tốt nhất ở Barcelona

Nếu bạn đang tìm kiếm đề xuất về các nhà hàng, quán cà phê hoặc cơ sở khác phục vụ đồ ăn nhẹ không chứa gluten tốt nhất, hãy xem các mẹo bên dưới.

Đây là những nơi tôi đã tự mình đến thăm hoặc được độc giả giới thiệu. Nếu bạn có mẹo riêng về một địa điểm tốt cho người bị bệnh celiac, hãy liên hệ với tôi! 

Nhà hàng không chứa gluten ở Barcelona

• Messié Pizza Không Chứa Gluten (bản đồ) – một tiệm bánh pizza không chứa gluten thực sự tuyệt vời, nơi họ cũng cung cấp rất nhiều loại bia không chứa gluten (nếu không có chỗ, hãy đến quán gần đó Grosso Napoletano không chứa gluten (bản đồ), nơi nhiều người nói rằng họ có bánh pizza không chứa gluten ngon nhất thế giới - bản thân tôi cũng chưa từng đến đó nên không thể đánh giá...)
• En Ville (bản đồ) – một nhà hàng ăn ngon ở khu vực lân cận El Raval, nơi có thực đơn không chứa gluten và cung cấp các món ăn truyền thống của Tây Ban Nha theo phong cách hiện đại
• Cây lanh và cải xoăn (bản đồ) – một nhà hàng khác đã thành lập và đi theo con đường thay thế. Mặc dù đây chủ yếu là một cơ sở thuần chay nhưng đội ngũ nhân viên am hiểu và các phiên bản bữa ăn không chứa gluten không phải là vấn đề. 
• Gula Sana (bản đồ) – quán rượu không chứa gluten cho bữa sáng, bữa sáng muộn hoặc món gì đó ăn nhanh và cà phê, nước trái cây hoặc bia không chứa gluten ngon
• La Boquería – trong chợ La Boquería nổi tiếng ngay cả những người bị bệnh celiac cũng có thể ăn ở Barcelona: có một số quầy hàng nơi bạn có thể thưởng thức bánh empanadas không chứa gluten hoặc bánh hạnh nhân ngọt. 
• A Vocados Gluten Free (bản đồ) – cơ sở này tự nhận mình là "nhà hàng lành mạnh nhất trong thành phố", họ có một số cơ sở xung quanh Barcelona, ​​​​nhưng bạn nên đến cơ sở ở C/ Enric Granados, 13 tuổi, nơi tập trung vào các món không chứa gluten, lactose- các món ăn miễn phí và thuần chay.
• M2 Không Chứa Gluten (bản đồ) – một quán rượu tuyệt vời khác một khoảng cách ngắn từ trung tâm Barcelona cung cấp nhiều món ăn khác nhau, bắt đầu từ mì ống và pizza, từ món poke bowl, món falafel cho đến nhiều món ăn nhẹ và món tráng miệng khác nhau. 
• Sắn không chứa gluten (bản đồ) – nếu bạn di chuyển xung quanh công viên thành phố, Manioca là một nhà hàng không chứa gluten đủ tốt cho bữa trưa với gia đình hoặc bạn bè; hãy thử đĩa ăn trưa có thể chia sẻ của họ
• PÖTSTOT Không chứa gluten / Sin gluten (bản đồ) lại là một lựa chọn rõ ràng khi bạn di chuyển quanh Passeig de Gràcia và có lẽ ngưỡng mộ Casa Batllo hoặc Casa Milà. Mặc dù tên của nhà hàng này không chứa gluten nhưng họ cũng có rất nhiều món ăn dành cho những người tránh ăn thịt hoặc đường lactose.
• Cửa hàng cá và khoai tây chiên (bản đồ) – nếu bạn thèm cá và khoai tây chiên, hãy đến đây! Mặc dù không phải tất cả các bữa ăn đều không chứa gluten nhưng họ có thực đơn đặc biệt gồm các bữa ăn và đồ uống dành cho người bị bệnh celiac. 

Quán rượu không chứa gluten M2 là nơi tuyệt vời để thưởng thức bữa trưa hoặc đồ ăn mang đi nhanh chóng; trong bức ảnh về chiếc poké tuyệt vời của họ

Tiệm bánh và bánh ngọt không chứa gluten ở Barcelona

• Chok nhà bếp sô cô la (bản đồ) – một tác phẩm kinh điển đã được chứng minh ở quận Raval nó cung cấp rất nhiều đồ ngọt sẽ làm hài lòng ngay cả những người ăn gluten, tôi đảm bảo!
• Hanai Vegana - Tiệm bánh chay & không chứa gluten (bản đồ) - chắc chắn là một trong những tiệm bánh ngon nhất ở Barcelona phục vụ người ăn chay và người ăn chay. Họ cung cấp bánh ngọt và món tráng miệng mặn và ngọt. Một khi bạn nếm thử bánh rán của họ, bạn sẽ không muốn ăn nữa!
• La Browneria không chứa gluten (bản đồ) – điểm dừng chân này trên C/ de Girona là điểm dừng chân không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai yêu thích bánh hạnh nhân – chỉ cần nhìn vào Instagram của họ sẽ khiến bạn chảy nước miếng trước tất cả các món tráng miệng và món tráng miệng trông tuyệt vời
• bệnh celiac (bản đồ) – một tiệm bánh và quán cà phê thú vị ở trung tâm Barcelona, ​​​​nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn không chứa gluten và không chứa lactose
• Tiệm bánh không chứa gluten Jansana (bản đồ) – một tiệm bánh mì không chứa gluten ngon mà bạn có thể tìm thấy ở trung tâm Barcelona; ví dụ, bánh mì baguette của họ rất tuyệt vời, bánh mì không chứa gluten khá trung bình. . .

Nếu bạn không ngại thử nghiệm đồ ăn, hãy đến Flax & Kale; trong ảnh, sự kết hợp giữa dưa hấu và cá hồi. 

Bản đồ: Các nhà hàng và doanh nghiệp không chứa gluten trong và xung quanh Barcelona

Nó tồn tại ở Catalonia Hiệp hội Celiacs của Catalonia, tức là một hiệp hội tập hợp các doanh nghiệp, nhà hàng không chứa gluten và những địa điểm khác phù hợp với người bị bệnh celiac. Họ có nó trên trang web bản đồ hữu ích, nơi bạn có thể dễ dàng lọc các nhà hàng, quán cà phê hoặc cửa hàng bánh ngọt cung cấp sản phẩm không chứa gluten. 

Các doanh nghiệp, quán cà phê và nhà hàng không chứa gluten ở Barcelona - Xem bản đồ >> 

Đồ ăn không chứa gluten từ nhà hàng A Vocados - vâng, quả bơ thường đóng một vai trò nào đó ở đây!

Ứng dụng di động Find Me Gluten Free dành cho mọi người không chứa gluten

Nếu bạn đang di chuyển quanh Barcelona và muốn thứ gì đó giúp bạn nhanh chóng tìm thấy các nhà hàng không chứa gluten xung quanh mình, tôi khuyên bạn nên sử dụng một trong những ứng dụng di động trên điện thoại hoặc máy tính bảng của mình. 

Sở thích cá nhân của tôi là ứng dụng di động Find Me Gluten Free. Với nó, bạn chỉ cần cho phép truy cập vào vị trí của mình và sau đó ứng dụng sẽ hiển thị một bản đồ thực tế dựa trên vị trí của bạn cùng với danh sách các nhà hàng ở Barcelona chỉ nấu món không chứa gluten hoặc ít nhất là có một phần không chứa gluten trong phạm vi . 

Find Me Gluten Free - một ứng dụng di động tìm các nhà hàng không chứa gluten ở Barcelona (có sẵn cho Android và iOS)

Đối với mỗi nhà hàng trong ứng dụng, bạn có thể xem thông tin hữu ích như địa chỉ, giờ mở cửa, xếp hạng hoặc loại thực đơn (chỉ các món không chứa gluten, một số món không chứa gluten, v.v.). Tất cả thông tin này sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được nhà hàng không chứa gluten phù hợp trong thị trấn. 

Tìm tôi Gluten Free được cung cấp miễn phí cho: 

• Apple App Store (iPhone và thiết bị iOS)
• Cửa hàng Google Play (dành cho các thiết bị có Androidem)

(Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm kiếm mà không cần ứng dụng trình duyệt web).

Điểm dừng chân ở La Browneria là điều không thể bỏ qua đối với tất cả những người yêu thích bánh hạnh nhân!

Lời khuyên khác dành cho người bị bệnh celiac và những người không muốn ăn gluten

• Bạn có thể mua thực phẩm không chứa gluten ở các cửa hàng và chợ thực phẩm thông thường, chẳng hạn như Mercadona, ngã tư hoặc có lẽ Caprabo. Trong số ba loại này, tôi khuyên dùng Mercadona, nơi có rất nhiều loại thực phẩm không chứa gluten và hơn hết, bạn sẽ thấy nó được ghi rõ ràng trên bao bì - bạn không cần phải mất nhiều thời gian để nghiên cứu thành phần của chúng. 
• Nếu bạn định đến một nhà hàng không chứa gluten, thông thường bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi sắp xếp với nhân viên và chuẩn bị sẵn món ăn không chứa gluten cho bạn - chỉ cần đừng ngại hỏi
• Một cách tuyệt vời để tìm nhà hàng không chứa gluten hoặc không chứa lactose ở Barcelona là sử dụng chúng bản đồ Google. Bằng cách nhập "sin gluten" vào tìm kiếm, bạn không chỉ có thể tìm thấy các nhà hàng mà còn cả các quán cà phê và cửa hàng bánh ngọt có mối liên hệ này trong tên hoặc trong các bài đánh giá. Khi bạn quan tâm đến một địa điểm, hãy xem các bài đánh giá, trong đó bạn cũng có thể tìm kiếm theo từ khóa này, cùng với những thứ khác. 
• Là một giải pháp thực phẩm khẩn cấp, bạn có thể ghé thăm, chẳng hạn như bất kỳ chi nhánh nào của chuỗi McDonalds, nơi bạn có thể tự mình chọn bữa ăn không chứa gluten thông qua ki-ốt. 
• Bạn có thể tìm thấy nhiều lời khuyên hơn trong các bài viết Hướng dẫn GF của tôi, Barcelona không chứa gluten hoặc Toàn bộ đường.